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棠东那家“海南米烂”间里的海南炒粉,还有3只虾呢,10元。当年郑州大学北门出去右拐,中原路上有家“桂林米粉”店,吃的也是这样的炒粉。后来到广州才知道“桂林米粉”哪是那样的。

最近有点想吃藕夹,就去找湖北菜馆。找到黄埔丰乐路的红菜苔,关门了。这是在车陂路的“楚味美食”。端上后我看着像是一片藕,就问服务员:“不是要夹东西的吗?”她说有啊,两片中间有一点。一看果然有一点,藕片切得很薄。我还是最喜欢吃我妈做的,藕切得厚,中间夹的馅多。

湖北名菜“黄陂肉糕”。肉糕为鱼肉和猪肉弄碎了在一起蒸熟。另外你看人家这间湖北菜馆里就有湖北产的“金龙泉”啤酒。许多人吃这种餐馆,不就图个乡情吗?可是我去了那么多河南餐馆,从来喝不到金星啤酒 。

蒸槐花。夏天时摘洋槐花,焯熟后晒干备用。

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